اهداف
- برقراری وضعیت تغذیه‌ای بیمار
- آموزش مهارت‌های تغذیه‌ای به بیمار
- پیشگیری از بروز ضعف در بیمار
نکات مورد بررسی
- توانایی مراقبت از خود در بیمار برای غذا خوردن و تعیین میزان کمک مورد نیاز
- توجه به هماهنگی دست‌ها
- سطح هوشیاری
- دقت در بینایی
- سطح اشتها نسبت به غذاها و مایعات
- سختی در بلع، هرگونه آلرژی غذایی، علاقه یا عدم علاقه به یک غذا
وسایل لازم
- سینی محتوای غذا و مایعات دستور داده شده
- دستمال سفره
- لیوان مدرج
- نی آشامیدنی
روش کار
- دستور پزشک از نظر نوع رژیم غذایی، ممنوعیت دریافت مواد غذایی از راه دهان، ناشتا بودن برای انجام آزمایشات یا عمل جراحی
- آماده کردن بیمار و میز غذا
- کمک به بیمار در رفتن به دستشویی و یا به او لگن یا لوله ادرار بدهید.
- کمک به بیمار در شستن دست‌ها، مسواک زدن دندان‌ها و یا محلول دهان شویه
- تنظیم نور اتاق و تهویه اتاق
- قرار دادن بیمار در وضعیت راحت و نشسته و یا وضعیت به پهلو خوابیده
- میز غذا آماده و وسایل اضافی خارج شود، ارتفاع میز غذا مناسب بیمار باشد به صورتیکه محتوای داخل سینی را ببیند
- دست‌های خود را بشویید
- فراهم بودن دستمال سفره و یک لیوان آب خنک و درجه حرارت غذا
- تشویق بیمار به میل کردن غذا به تنهایی
- در صورتیکه بیمار عمل چشم کرده است یا نابینا می‌باشد، محتوای داخل سینی برای او شرح داده شود
- در صورت لزوم، تکه کردن گوشت، نان، پوست کندن میوه
- دادن غذا طبق میل بیمار
استفاده از دست و قاشق و چنگال و نی برای نوشیدن مایعات، لقمه‌های کوجک و ضمناً بعد از هر ۳ یا ۴ لقمه غذای جامد چند جرعه آب بدهید.
با گذاشتن هر لقمه در دهان بیمار مناسب بودن حرارت غذا را سؤال نمایید.
- در غذا دادن عجله نکنید و به بیمار فرصت بدهید تا غذا را کامل بجود و آنرا فرو بدهد
- در هنگام غذا مطالب مورد علاقه او را بیان و او را مشغول نگه دارید
- ادامه غذا دادن تا سیر شدن کامل بیمار و برداشتن سینی و دستمال سفره
- کمک به بیمار در شستن دست‌ها، دهان و دندان‌ها
- بیمار را در وضعیت راحت قرار دهید
تأمین مواد غذایی بیمارانی که قادر به دریافت مواد غذایی از راه دهان نمی‌باشند.
مقاله مفیدی بود از شما سپاسگزارم